Вирощуємо чайний гриб — симбіоз дріжджового гриба і бактерії
Дата: 24.04.2025 16:48
Кількість переглядів: 75
Довідавшись про дивовижну властивість чайного гриба перетворювати солодкий чай на квас, 4-класники вирішили виростити його власноруч. Приготували чай та додали оцет. Закрили горлечко банки марлею в кілька шарів. Зробили припущення, що бактерії живі, потребують дихання повітрям, тому кришкою не закриватимемо. Поставили банку в тепле місце, біля батареї опалення — через 3 тижні з’явилася блискуча плівка. Через 2 місяці плівка почала ущільнюватися, чайний гриб ріс, живлячись цукром із чаю, як і всі живі організми. Саме вони перетворюють чай на смачний напій — чайний квас. Всі етапи роботи записали в аркуш досліджень, записи підкріпили власними фото.
